现在，餐饮品牌不断“向上”溯源追寻好食材，而上游供应商则不断“向下”聚焦餐饮市场，餐饮品牌与食材供应商的“联姻”已成为行业发展新亮点。
和自然生态系统中的单个物种一样，商业生态系统中的每一个成员，不管其表面上有多强大，最终将与整个商业生态系统共命运。
未来的竞争不再是个体公司之间的竞赛，而是商业生态系统之间的对抗。
那么，餐企应该如何构建自己的生态系统？
找到你的朋友
物以类聚，人以群分。要构建你自己的生态圈，要先看看谁适合做你的朋友。
首要原则是“门当户对”
尽管土豪王思聪说，“我交朋友不在乎他有钱没钱，反正都没我有钱。”
但是，在餐饮业里交朋友，还是非常讲究“门当户对”的，这背后一是能力;二是价值观。
比如先举起“产品主义”大旗的巴奴毛肚火锅，是行业黑马。
杜中兵率先拉上一加一天然面粉掌门人王刚。巴奴毛肚火锅拒绝老油，拒绝火碱发制;而一加一天然面粉则拒绝添加剂。