千喜鹤刘胜军对餐饮传播者和体验者的观点

大家好,千喜鹤餐饮公司大家听得不是特别多,千喜鹤是做团体餐饮的,针对100多个大学都是千喜鹤做的,像海尔、奥迪等汽车的,餐厅有1000多家,2014年的营收是国内餐饮的第二,第一是百胜,就是肯德基。
  
  千喜鹤也在跟互联网结合,这是一个趋势。像大学餐厅,不跟互联网结合,会下滑40到50%,但是一跟互联网结合,它又回来了。
  
  这两个观点不矛盾,互联网时代,产品要求更极致了,社群的沟通要求也更便捷、更迅速了。前两天我去河南有一个小例子,平常到河南以后跟大家讲,住在酒店边上,找个饭店随便吃就可以了。但是现在不是这样了,要看大众点评,哪个是五星的,多走一百米、两百米,也要走过去。原来随即能够见到客户,但是现在你的产品没有极致,你的点评网上靠后,有可能顾客就不去了,你的顾客越来越少,要求产品极致。
  
  还有跟互联网结合是必须的,没有跟顾客更多的沟通,别人就不能认识你这个产品,就不能认识你这个品牌。所以这两者只有完美结合才有未来。
  
  要说产品为王,那么与互联网结合的营销就是道。只有这两者结合到一块,才是我们餐饮业未来发展的一个趋势,就是王道,真正两者结合在一块,才是王道。

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