蒙古包的内饰装修与物件摆放如何应用
蒙古包是游牧民族的智慧结晶，蒙古包外表大方内饰美观非常受现在人的欢迎，蒙古包的受欢迎因为它的**性。蒙古包在草原上是一道美丽的风景线，他就像母亲的怀抱来呵护这得民族。
由于多民族文化的融合，蒙族地毯工艺逐渐吸收了西北各民族地毯制作技艺的长处，并且在汉锦、瓷器纹样以及本族原有纹样的基础上形成了**的艺术风格。其题材综合，最常见的有龙、凤、八仙、文房四宝以及云纹、回纹、万字纹等各种吉祥纹样。喇嘛教纹样多以龙纹、团花、花边、角隅、直线构成的草龙适合纹样为主。构图上，一般在中央装饰以圆形团花，周边围绕草龙间花装饰。色彩以蓝、黄、驼色为基本色调，间或使用紫红、白和黑等。其中以黄蓝两色的应用为最多，因此，蒙古地毯常常被国外收藏家们称为“中国的黄蓝地毯”。另有著名的“白三蓝”地毯，则被视作是元明两代青花瓷器的风格再现。蒙古族地毯堪称蒙古族民间艺术的瑰宝。
在现在蒙古包的家具摆设已经是日新月异啦。民族文化融合在吸取啦不少经验之后，蒙古包里面的装饰已经非常的好看和有时代感啦。
蒙古包在社会的潮流中，每个人都要在社会发展的潮流中进步和提高自己的境界才能更好的适应社会。蒙古包就是在不断的适应环境中来进步和提高的，在这个环境中逐渐的适应社会的变化，不断的提升自己的综合品质和核心竞争力。蒙古包就像是一个美丽的传说般在草原上演绎着自己的美丽故事，大草原上有很多美好的故事，在不断的传递着正能量和一些比较有意义的事情。在其中物品的摆放也是有讲究的，首先是男人用品的摆放:蒙古包里的西半边是男人用品摆放之地打开西面箱子看到的东西全是男人用的里多有狩猎！征战之具，男人用的各类马具以及马头琴等都挂放在靠西的地方。这些简易的放置其实是一种对生活和日常品味的一种提升，不断的增加自己的境界和生活的一种愉悦感就是这样一种简单的过程。
其次是马具的摆放:蒙古包的西南酸奶缸的前后，哈那的头上挂着抱角或丫形木头做的钩子，上面挂着马笼头！嚼子！马拌！鞭子！刷子等物”挂的嚼子！扯手等要盘好以便顺手就用”鼻儿对着香火，嚼子口铁不能碰着门槛，放在奶缸的北面或挂在马鞍上。
自古以来人们都在不断的探索自然，改造自然。模仿各种动植物把他们的习惯，和巧夺天工的技巧建筑生长环境。蒙古包就是根据鸟巢的理念改变而来。蒙古包呈圆形有利于风阻，大大见底了风的阻力，加大了抗风的能力。还有蒙古包的尖顶构造，有利于雨水的下滑，大大降低了渗水，保证了蒙古包不漏雨。蒙古包的圆形符合几何结构，面积大大的增加，是同样的建筑材料，大大增加了使用面积。
随着历史文明的进步，蒙古包不再以住宿为目的，现代人把它作为一种欣赏观光的场所，蒙古包的新颖别致的结构和豪华的改装，是现代水泥建筑屋不可替代的。
老字号全聚德要换新玩法
昨日全聚德发布的2015年业绩公告显示，全年营收及盈利状况稳中有增，值得注意的是，全聚德今年将有一系列新动作，包括推副牌发力休闲简餐领域，全面上线小鸭哥，此外全聚德还将部署其Mini小店及原有大店的小店改造。
Mini小店进商圈
财报显示，全聚德去年全年的营业收入为18.5亿元，同比增长0.39%，净利润为1.19亿元，同比增长1.43%，均实现企稳回升。其中北京地区的全聚德门店依然是全聚德的营收主要来源，为巩固北京市场及拓展华东市场，全聚德今年新开的6家直营门店将主要集中在北京及华东地区，此外，全聚德还将新开3-4家特许加盟店以及3家海外加盟店。
全聚德相关负责人表示，全聚德新开的直营门店将主要以800-2000平方米的三代小型门店为主，小型门店也是为了进军商圈做准备，同时其披露的信息显示，全聚德去年曾筹备上海武宁路大店，但随着全聚德小店计划的调整，该项目也被终止。
另外，今年全聚德开店计划中的一个亮点就是增设海外加盟店，据悉，海外店将分布在加拿大及日本，但目前只与相关单位达成了合作意向，还未确定具体的开店时间。全聚德还将伺机对原有一、二代大门店进行小店改造。此外，该负责人透露，今年计划新开的特许加盟店中可能包括全聚德旗下的子品牌。
推两大新副牌
在整个餐饮行业洗牌整顿的背景下，全聚德今年也将对原有结构及发展战略进行一系列的调整。北京商报记者从全聚德管理高层获悉，全聚德旗下的外卖品牌小鸭哥也将于今年4月全面上线，此外，全聚德还将酝酿副品牌扩充丰富全聚德经营的餐饮业态并有意向休闲简餐方向发展。
今年，全聚德的一项新增业务就是其去年启动的外卖平台小鸭哥，自今年初全聚德正式将在重庆试跑半年多的小鸭哥引入北京后，小鸭哥何时正式上线一直颇受业内的关注。全聚德相关负责人也明确表示，目前小鸭哥已经在北京试运行，将于下月正式上线，不同于现在外卖平台的全品类路线，小鸭哥将走针对写字楼白领的正餐精品外卖路线，在物流配送方面小鸭哥将采取自配送及与百度外卖合作的方式。
此外，针对全聚德财报所披露的将向休闲简餐方向发展的说法，该负责人则表示，这是全聚德股东希望全聚德发展的方向之一，目前全聚德也正在酝酿仿膳茶点类的新副牌，以及名为“川小馆”的新副牌，目前两个新副牌都在寻求将其落地的方法。
值得注意的是，对于探索休闲餐饮领域，全聚德在财报中也明确表示，“将依靠全聚德集团A股上市公司的资本平台，与有发展潜质的休闲餐饮品牌进行合作”。对此有业内分析认为，全聚德很可能将会与该领域的某些品牌进行资本层面的合作。
新举措将面临新挑战
有业内人士认为，全聚德将要实施的新举措与其之前一直坚持的发展策略差异明显，新的改革方式也意味着全聚德将面临新的挑战。
首先，小店策略正迎合了餐饮行业“小而美”门店的新趋势，在商圈餐饮越来越成熟的现在，进驻商业地产亦是不错的选择。但是，商圈餐饮亦存在着同质化严重、消费者黏度低等痛点，并且在商圈餐饮门店扎堆，餐饮品牌的迭代也很快，全聚德的进驻则意味着将与时下主打商圈的餐饮品牌直接火拼，这也要求一直以千平甚至万平大店为主打的全聚德要尽快适应商圈的餐饮生态。
其次，全聚德及其已有的子品牌都是围绕着中式正餐，休闲简餐并不是全聚德擅长的领域，而二者之间的产品、环境及服务这餐饮的三大要素都有很明显的差异，更重要的是休闲餐领域目前已然战成一片红海，全聚德在切入该市场时需注意时机及方式的拿捏。
再次，在外卖行业，全品类外卖平台的格局已然清晰，外卖行业目前也处在一个亟须整顿规范的时期，而全聚德的正餐外卖的定位是否能与陷入恶性竞争的外卖平台形成差异化竞争，同时提供符合其定位的外卖产品，这也对全聚德的产品研发提出了新的挑战。
王品陈正辉：传统连锁餐饮如何应对竞争加剧的挑战？
日前，在第15届中国餐饮业连锁发展战略研讨会上。王品集团董事长陈正辉在题为“传统连锁餐厅的趋势与挑战”演讲中表示，“小规模、限城市、多品牌”是王品面对新趋势和挑战的布局策略。
陈正辉首先阐述了当前连锁餐饮业的形势：GDP增长率逐年下降，餐饮业开店数剧烈增长、行业整体竞争加剧；餐饮品类越来越趋向细分，同品类非一非二的品牌淘汰率非常高。对于品牌本身而言，目标客群的选择变多、忠诚度下降，以往的成功品牌的经验再难沿用、复制出新的成功，营收逐渐下滑。2016年，是餐饮行业相当艰难富有挑战的一年。“小规模、限城市、多品牌，发展全新核心能力”的策略应运而生。
小规模
新的形势下，不仅是统一品牌的门店数规模要缩小，相应的，门店也要朝着小规模的方向发展。陈正辉认为，同一品牌餐厅的最适开店数应该是最适规模下的八折店数，即要调整品牌最适合的开店数，然后在这个开店数上再打八折。之后通过Retail Trade Zoon“来客商圈分析”，分析新开店对最近商圈门店的影响，再通过财务试算的方法，决定门店数量甚至选址，将门店利润最大化。另一方面，通过菜单优化、营运优化，让门店的面积缩小，来降低损益的两平点。异国料理餐厅通过实行套餐制、中餐厅用TOP10的菜单设计来引导消费者点特色餐点，都是进行菜单优化的举措。在此基础上，优化营运，让营运综合效益提升，进而缩小店铺规模。
限城市
一个品牌吃遍全国的时代已经过去，每一个品牌的市场规模不易扩增太大，对于企业不熟悉的，或者发展相对落后的小城市，品牌投入和产出效益不高，失败机会也比较大。相反的，对于餐饮企业已开发的市场，无论从市场的熟悉度，还是资源的掌握度，都相对比较成熟，易管理。此外，同城市不同品牌的资源共享优势更是可以降低管理成本。王品集团目前已在37个城市开店，而这些城市的GDP加起来，约占全国GDP的52％。
每一个城市的新店在满足是已开发城市的新店这一条件以外，还需要通过市场调研，一是，调查自有品牌的经营状况，已预计新店的存活可能；二是看关联品牌的经营状况，这里指的关联品牌，不止是餐饮品牌，而是同样目标客群的其它类型连锁零售品牌，比如ZARA、优衣库等。
多品牌
为什么要发展多品牌？欧洲管理大师韩第(Charles Handy)根据20年来企业的统计及观察，发现无论个人或企业，都应该在第一条曲线尚未走下坡之前，为自己开创第二条曲线。陈正辉认为关键在于，在第一曲线到顶之前，就开始创造第二曲线，否则不会有足够的资源或能量，来支应第二曲线所需的初期投资。
然而，开创新品牌对任何餐饮企业来说都是挑战。以王品为例，王品采用组织型创业方式，按照十字形的发展战略布局多品牌。集团专门设了一个事业发展部，配合公司市场部，开展市场调研和消费者洞察，找出应该发展的商机和品类。接着通过公司内部整合，对所发现的商机进行确认。然后从运营主管里选出适合这一品类运营的人才。新品牌的创立也绝非天马行空，王品集团遵循的十字型发展战略是以同一价格带、同一群消费者为横轴，以同一品类向上、向下延伸为纵轴，在这一横一纵上寻找商机的。纵向的发展，同一种菜系可以依不同价格带发展出不同的品牌，因为同一种菜系的消费者其实有很多共通性，只是消费力不同，经营的经验是可以复制的；横向的发展，同一价格带可以发展不同菜系，因为同一个价格带的客层消费力相同，消费习惯也有共通性，企业也容易把握消费者的消费习惯，经营的经验得以传承和延伸，有利于提高多品牌发展的综效。
王岑：在资本噱头之下，餐饮更需要回归本质
黄太吉创始人赫畅：用煎饼敲开互联网的门
餐饮创业，到底该拥抱资本还是远离资本？
大佬揭秘:餐饮项目融资，路在何方?
3月29日红餐网主办的“2016中国餐饮资本新思维峰会”在北京举行，我们一起来直击现场。
[第二轮圆桌会议]
会议主题：餐饮项目融资，路在何方?(风投?众筹?内部股权融资?)
嘉宾主持：万达商业管理有限公司副总经理 张辉
讨论嘉宾：天图资本 合伙人 杨辉生
魏老香 创始人 魏利娟
客语客家菜 董事长 许可鹏
洪泰基金投资人 李彦
和许国际 董事长 许一元
老爹鱼头火锅 董事长 李德义
靠谱投 创始人 卿永
厚生投资 副总裁 刘晓东
主持人：我们看了很多例子，在品牌初创期因为有了资本的介入，所以得到很快的发展。想要融资，餐饮企业应该选择怎样的祈祷?风投、众筹还是内部股权融资?这就是我们第二场的圆桌对话的主题。下面有请对话主持人万达商业管理有限公司的副总经理张辉主持!
主持人：我也是半个餐饮人，所以我提的问题是这样的，我们先请这几个餐饮的老板，讲讲餐饮人我们怎么来看资本。我们餐饮怎么看资本?我们需要什么样的资本?资本给我们带来什么?我需要资本后面的哪些东西?
第二，我也请资本的大咖跟我们分享一下，你们怎么看新经济消费转型?你怎么帮助他助力成长起来?你跟他们是长跑、做价格投资，还是短期高增长的回报?
许可鹏：大家好，我是来自客语客家的创始人。我的观点是，关于资本，任何一个企业未来让我们看到一种合作的趋势，未来的企业要发展，要有资金，要有人才，要有资本，面对资本我们应该要有一种很开放的心态，这方面我觉得关于资本，有哪方面资本?去怎么做?第一，就是我们企业的初心和模式，如果你初心是想把品牌当成一个事业来做，同时觉得不用快速发展的话，那我觉得暂时就可能不太适合这个风投进来。如果你这个模式是属于单品，可以快速复制，又需要快速复制的话，我觉得资本是你一双翅膀，能够助你快速的发展。
所以我觉得在这方面没有好与坏，关键是看我们很理性的看待哪个阶段，哪种模式，什么时候去进资本，进谁的资本很关键。
就比如说我刚刚跟小面的创始人聊到，在某个阶段需要资本，但问题是要哪方面的资本?比如说我们同样要资本，为什么要红杉?同样要资本，为什么要靠谱投?是因为他们曾经帮助过很多的餐饮，帮助他们在成长的道路上有过很多的经验支持到他们，也许我们在选择的时候我们就会想，红杉、靠谱投，因为他们有的不仅是钱，他们有很多的经验帮助我们。
主持人：开放、理性、分阶段，找匹配的资本，说得很好。我们在广东万达的时候，我们找了客语客家，经过适当的装修，我们是第一的品牌。
魏总您对融资来说，您看中哪些资本?看中资本什么?
魏利娟：我们是一个传统的餐饮企业，做单品做了十多年。一个产品能有一定的生命周期，我们这个产品做了十年，如果我们不加进去创新和资本，那我是否这条路还能再走十年?2014、2015年，包括2016年，我认为是互联网年，也是资本的年代。这两年我自己有点不务正业，一方面在加速联系业务的开展，另外我在混资本圈，就是加入黑马创业营，和各个资本在一起沟通，我想给企业插上翅膀，资本市场是最快的捷径。所以这两年我在加速跟他们沟通。
首先我觉得你要说是热情的拥抱也好，我是追逐。因为我觉得如果我在这个年龄不再跟资本接触可能就会老。因为在这个阶段，如果我还是在玩儿基础的项目，再一个一个店开，没有资本的进入，这个企业可能就败了。我们一定要给企业注入新的资本。我们今年在年初拿到9000万的资本投入。
至于说拥抱不拥抱，看好不看好，我觉得肯定是看好的，而且也觉得尝到了一些胜利的果实。今年会加速我们企业的发展，因为对品牌的迭代，对于人才的引进，可能会更高一点。所以我觉得如果传统企业不是一定要加上互联网，我混了两年互联网没加进去，难道是一个外卖就把企业解决了吗?不对的。一个标准化的企业，创始人的决心，都能引起资本的亲睐，如果你的项目本身盈利性不就高，你整个团队拿出来够没有说服力，他怎么会投你。首先这一方面如果做好了，一定有人追你。
一茶一坐3个月沉淀了7.4万会员
互联网时代，各行各业都在发生着翻天覆地的变化，餐饮行业更是如此。现在做餐饮除了菜品好之外，还要以互联网、大数据开展粉丝经济、精准营销，以互联网思维武装自己。在这其中，会员营销是非常重要的一个方面，而运用移动支付快速扩展会员则成为必然趋势。上海连锁餐饮品牌一茶一坐接入支付宝口碑3个月，迅速积累了7.4万的新会员，为餐饮同行快速积累会员树立了一个标杆。
支付即会员：接入支付宝口碑3个月 新增会员7.4万
俗话说，做餐饮就得要做回头客的生意，要想留住回头客，会员营销是一个好办法，也是企业长久可持续发展的基础。一茶一坐从十年前就开始做会员积累，如今实体会员已超150万人。而从去年双十二和支付宝口碑合作以来，会员更是呈爆炸式增长。数据显示，接入支付宝3个月，一茶一坐新增会员7.4万多人，其优质的客户资源和支付宝口碑庞大的数据体系一开始就擦出了剧烈的火花。
为什么一茶一坐接入支付宝口碑能做到如此明显的效果?据了解，支付宝口碑秉承“支付即会员”理念，用户通过支付宝扫码支付后就会自从成为会员，省去了填写资料、在线开通等诸多麻烦。更值得一提的是，一茶一坐150万的实体会员中90%都有支付宝账户，双方会员体系的融合可以说几乎无障碍。在移动支付越来越流行的今天，通过支付宝口碑积累的会员数据不仅是经过实名认证的真实信息，更能通过支付的数据能力分析出顾客群的分布和特点。最后，通过口碑CRM的后台，一茶一坐就可沉淀高质量、可营销的用户数据。
精准营销挖掘会员价值“金矿”
经了解，在利用支付宝口碑快速积累会员的同时，一茶一坐也基于用户数据进行充分的数据挖掘，根据用户特点如性别、星座、消费习惯、消费价位、口味偏好等，进行精准营销。“支付宝和口碑这样的支付平台，能够帮助我们更好地制定营销策略、挖掘数据价值。”一茶一坐市场部的吕玫如是表示。
对于素来重视会员营销的一茶一坐而言，与支付宝口碑的合作让他们真正了解到了互联网平台的**能力。“在以往的数据分析中，我们只能了解消费者在餐品需求这部分的内容，比较粗浅，但是和支付宝对接后，我们能让消费者画像变得更清晰。”吕玫谈到，“比如优惠互动的部分，以前我们会给团购或代金券，但核销率不是很高。经过数据分析，我们发现如果给王牌餐品的品尝券，到店核销率超高，有时甚至会超过50%。对于餐厅来说，数据化的平台合作才能让我们为客人提供更为体贴的服务，精准营销也能让客人的体验得到提升。”
覆盖四亿实名用户 支付宝助推产业革新
确实，在会员营销、精准营销等方面，传统行业接入支付宝往往会收获意想不到的效果。这也是互联网颠覆传统行业的一个表现。在这里，也不禁让人联想起前几天阿里巴巴集团公布2016财年的电商交易额已突破3万亿人民币，有望超越沃尔玛成为全球第一零售交易平台。赶超成立54年的沃尔玛，阿里只用了13年，可见互联网对于产业革新的巨大推动作用。在国家大力倡导“互联网+”的今天，传统行业更不能固步自封，只有积极拥抱互联网、大数据才能让自己实现转型升级。
对于支付宝来说，四亿实名用户的广泛覆盖有助于商家切实提高会员积累速度。支付宝口碑相关负责人介绍，在去年双十二一天，支付宝和口碑就为线下商家总共带来了1951万新增会员，足见支付宝强大的平台拉动作用。在快速扩展会员之余，支付宝还为广大商家和企业带来了深层的数据分析、营销链条等，根据数据沉淀实现用户画像从而进行相应的精准营销，而且信息在支付宝内即可送达，无需额外的推广费用，帮助企业大大提高效率、节省营销成本。可以预见的是，未来还会有更多类似一茶一坐的成功商家涌现，为餐饮行业和消费者都带来更多的裨益。
黄耕：什么才是餐饮人的修身立命之本？
3月29日，由红餐网主办的“2016中国餐饮资本新思维峰会”在北京举行，数十位餐饮界和投资界大咖深入探讨了餐饮和资本的关系。以下为黄记煌创始人黄耕演讲实录。
黄耕：什么才是餐饮人的利益之真?修身立命之本?
主持人：欢迎大家来到现场!首先我们有请黄记煌创始人黄耕先生，他今天分享的主题是：什么才是餐饮人的利益之真?修身立命之本?掌声有请黄耕先生!
黄耕：实际上我是最不愿意往台上站的，但是因为主办方找我，我说首先来讲真的文化水平比较低，没上过几年学，也就是一个厨子。因为没有多少文化，所以我做了一个PPT，我说你给我做得简单点，怕记不住，所以用四个字来概括，怀德循道。那我的主题就叫怀德循道吧，怀做人本德，行餐饮之道，所以今天讲到了餐饮，餐饮是一个诚信的行业，是一个有自己良心的行业，这个行业来不得半点虚假。所以说我们要循道一条，道实际上就是义，我第一讲的就是义。
在很多行业都有规矩，餐饮是一个很古老的传统行业，这个行业以前非常有规矩，有很多的传承。但是忽然发现最近这些年大家看的是钱，看的是功利，恰恰忘了一个义，忘了规矩和传承。我们一直在说到底是哪种义对，你餐饮的本真到底是什么?我觉得还是要归根于人为什么要做餐饮?是来解决吃的，所以作为一个餐饮经营者，首先我们要以诚信为本，但是为什么又出现了这么多的这样那样的问题?就在于人没规矩。所以我说我们不管到什么时候，挣钱可以怎么挣都可以，但是一定要有规矩。
有一次我跟大家分享的时候，我说这辈子我觉得最容易的一件事是挣钱。为什么说挣钱这件事容易呢?因为挣钱看你挣多少钱?比如说我们要是养家糊口，或者是维护自己一个家庭和周边的关系，用不了太多的钱。但是为什么说挣钱也很难呢?是因为每个人的欲望很强烈，对于金钱的欲望，所以永远觉得钱不够用。当你老攀比，老要更有钱，有更高的追求的时候，往往就会把义字忘掉，就把规矩忘掉。所以我说要想跟餐饮人聊天，作为一个在这个行业混了38年的老兵，我更应该跟大家说的就是个义字，怎么能在我们的经营和管理过程当中，随时随地把义字放在心里，把规矩，把传承放在心里。