被视为麦当劳“今年最大动作”的全日早餐已经在美国推出了两个月。从 10月6日开始，即使过了上午 10：30，你也能在全美的 1.4 万家麦当劳门店买到早餐产品了。
近日，市场调研机构 NPD 调查发现，这两个月的效果还不错。
它们收集了 2.7 万名顾客近几个月在所有餐饮、零售店的购物小票，统计后发现，麦当劳全日早餐推出以后，在非早餐时段买早餐的人里，有 1/3 是之前一个月没来过麦当劳的。这可以说明，全日早餐确实吸引了更多顾客来(或者回归)麦当劳。
而且，大部分购买全日早餐的人是在中午时段，这对常年增长缓慢的午餐业务也有帮助。同时，这些中午吃早餐的人里，有 61% 还买了其它食物(因为吃不饱)，这还间接提高了午餐的客单价。
今年前三个季度，麦当劳的全球营收持续下跌。到了第三季度，净利润和同店收入才恢复增长。
麦当劳美国区总裁 Mike Andres 曾称，全日早餐是 2009 年推出麦咖啡系列以来，最重要的战略决定。这也是今年 3 月新任 CEO Steve Easterbrook 上任后的一大创新举措。
全日早餐推出前，麦当劳的早、午、晚餐业务分别占全天销售额的 25%、33% 和 42%。早餐算是一块不容小视的业务，麦当劳看到了它的潜力。
目前，麦当劳方面还没有对 NPD 的研究结果做出反馈。不过，麦当劳发布第三季度财报时，CEO Easterbrook 曾称全日早餐的效果让他“很受鼓舞(very encouraged)”，预计第四季度美国同店销售额将继续增长。
可以猜测，如果全日早餐表现持续良好，将会推广到全球其它市场。
扬州女厨香焖红桥老鹅被“外婆家”20万元买走
今年10月，本报曾报道扬州迎宾馆白案大厨张琴参与录制央视《中国味道》第四季“寻找传家菜”，一道菜打动现场餐饮领军人物，一道香焖红桥老鹅可能拍出了20万元的高价。
昨天，记者留意到，张琴参与录制的《中国味道》于前晚在央视播出，随后在爱奇艺独播视频热播，这一道香焖红桥老鹅的确在央视拍出了20万元！
1、不爱白案爱红案？
扬州女厨师亮相央视烧老鹅
“这道菜主食材是老鹅和五花肉，是我外婆发明的。扬州人过年吃的红烧五花肉和红烧鹅是单烧菜，因为吃不完舍不得扔掉，就两菜合一热一下，无意中发现居然很好吃。”昨天，记者在央视的这期节目中看到，张琴第二个登场，作为迎宾馆趣园的一位面点师，她不爱白案爱红案，做了一道香焖红桥老鹅，吸引了现场不少中国餐饮界的领军人物点赞。
节目由来自重庆顺风123、杭州外婆家、小南国集团、眉州东坡、和记小菜、印巷小馆等10家中国餐饮界的领军人物作为嘉宾，他们现场看菜、品尝，了解菜品背后的故事，遇到中意的菜品现场竞拍，甚至洽谈合作，节目还有著名美食家董克平、食尚小米等作为美食帮帮团嘉宾，帮助解读菜品。
该节目相关负责人冷燕介绍，《中国味道》是中央电视台综合频道2012年9月21日起推出的一档大型厨艺真人秀节目，第四季《中国味道·寻找传家菜》共12期，首次为传家菜的传承人搭建一个展现自己超强技艺和丰富故事的超级平台。
2、扬州老鹅为何称老？
著名美食家董克平给出“妙解”
扬州老鹅对于扬州人并不陌生，很多家庭在过年过节时都会做红烧老鹅作为家宴菜，但是像张琴这样用五花肉烧鹅的并不多。
对此，外婆家的掌门人吴国平表示兴趣浓厚，“现在我们的叫花鸡也改良了，里面有猪肉进去了，这样更好吃，这个肉与肉的搭配肯定是好的，加上是外婆做的，那我就坚定地敲（竞拍）下去。”
“‘有地惟栽竹、无家不养鹅’，这句诗出自《扬州春词》，说明扬州竹子很多，吃很多很多的鹅。”节目中，女主持人这样介绍扬州的鹅。
著名美食家董克平则解释，扬州人吃鹅是有传统的，会把鹅做成盐水鹅或者各种鹅制品，同时还有一部分做成红烧的家常菜肴，鹅出现在扬州人的家常菜里特别常见。
“江南一带的大户人家以鹅护院，鹅非常惊觉，一有陌生人靠近的时候鹅就会大叫，鹅在江浙一带是一个非常常见的家禽。”以快嘴出名的华少在讲到鹅时表示不解：“这道菜为什么要叫老鹅呢？是它老了吗？”
“老鹅并不是说它老嫩的问题，是扬州人对鹅的爱称，有那种疼爱亲切的关系，所以扬州人把鹅叫老鹅。”董克平笑着说。
3、先煸肉后放葱姜
猪肉香气全都裹在老鹅里
现场制作环节，张琴准备了鹅肉、五花肉、黄豆酱、叉烧酱、兰花干、白芷、桂皮等原料，“鹅肉和五花肉的比例是3:1.”
五花肉以三四成油温下锅，“很低的油温慢慢把猪肉的脂肪香气炒出来，肥肉里面有很多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸融合在一起，而且含有大量的水分，
把水分逼出去之后，香气就出来了。”嘉宾食尚小米分析，根据张琴的做法，在五花肉不出锅的情况下，放进鹅肉煸炒，让五花肉带着所有的香气来煸炒老鹅，这样更好，因为所有猪肉的香气，用油全都裹在了鹅里，加入了猪肉的脂肪，香气足了，还会变得更顺滑。
与常见的先煸炒葱姜不同，张琴在煸炒好两种肉之后，才放入葱姜，放入黄豆酱、叉烧酱、白芷、桂皮等去腥调味料后，烹上料酒。“一开始放葱姜，第一，会把油温降下来，第二，葱和姜的香气不会完全地发挥。”食尚小米分析。
那么，为什么选用红桥老鹅呢？对此，张琴解释，因为外婆是红桥人，小时候外婆家附近家家户户都养鹅，散养的鹅吃活食，一般在河边吃螺蛳、吃小鱼长大，肉质自然好。
4、7位餐饮大佬亮灯
两家餐企开出20万元价码
在菜品制作完成后，进入品尝环节时，张琴制作的香焖红桥老鹅让现场嘉宾频频点头，“回味特别悠长，口味十分浓郁，我觉得这道菜也应该适合北方人吃。”节目中，一位李总评价。
“李总这个评价比较准确，这是扬州菜的一个特点，接北续南，融汇东西，菜的口味的普适性在全国各大菜系里，淮扬菜是最强大的。”董克平点评道。
在进入中国味道品味印象环节时，10位领军人物中仅3位灭灯。随后，由张琴和嘉宾分别写合作诉求，印巷小馆掌门人尹彪提出5万买菜，并且与张琴进行面点合作；外婆家掌门人吴国平提出用20万元购买这道菜的菜谱，并且在改良后进入外婆家的菜单；眉州东坡的掌门人王刚在开出20万元价码后表示，“扬州菜我是很敬仰的，我一直都想对淮扬菜有更深一步的学习，还有小吃也是我特别想学习的，我们可以有更多合作，我可以给你提成。”
5、最终花落外婆家
老总带20万元现金
来扬求合作
最终，这道香焖红桥老鹅以20万元的高价被外婆家掌门人吴国平拿下，并现场签订认购书。
记者昨了解到，在节目录制完成后不久，吴国平就带着20万元现金到扬州找到张琴，现场支付了费用。
“这个节目的主题是寻找家常菜，做淮扬面点是我的工作，但这道香焖红桥老鹅是我儿子喜欢吃的家常菜。”张琴告诉记者，参加节目的初衷只是想跟大家分享一下家里的传承菜，开心就好。
此外，吴国平还有意在扬寻求合作，将淮扬菜与杭帮菜相互结合。
20万元的香焖红桥老鹅
是这么做出来的
原料：鹅肉、五花肉、黄豆酱、叉烧酱、兰花干、葱、姜、料酒、白芷、桂皮、食用油等
做法：1、按照五花肉和鹅1：3的比例准备原料，洗净，切块。
2、油温三四成热，下五花肉煸香。
3、将鹅肉下入五花肉中一起煸炒。
4、葱姜，继续煸炒至食材表面看上去全部熟了。
5、放入叉烧酱、豆瓣酱、老抽，烹料酒，炒匀。
6、放入白芷、干尖椒、提香。
7、加水烧一个小时，至肉熟。
8、加兰花干，烧至入味，去掉锅里的葱姜，出锅。
9、油煸炒青红椒，点缀在盘中。
肯德基母公司百胜餐饮证实2016年进驻拉萨
世界知名快餐业品牌肯德基的母公司百胜餐饮集团11日向中新社记者证实，为满足西藏拉萨当地消费者和游客的需求，确有一家肯德基店将于2016年上半年在拉萨开业。
百胜方面表示，这家肯德基加盟餐厅将会融入西藏本地的设计元素，为当地提供就业机会，并支持该区域的供应链发展。
记者在位于拉萨市中心地段的神力时代广场看见，肯德基的两层店面正在装修中，据神力时代广场管理方介绍，该店计划于明年2月前开业。
百胜在给记者的回复中表示，将支持该区域的供应链发展，而根据此前的报道，目前肯德基已开始筹划建立约为70亩地的自持冷冻仓库，为未来进一步开拓西藏市场做好前期准备。
此前，西藏是中国**没有肯德基快餐店的省份，不过早在2004年，肯德基就有进驻西藏的计划，但最终放弃，待拉萨店正式开业，肯德基又将填补中国市场的一大空白。
近年来，西藏经济社会快速发展，投资环境日趋改善，官方数据显示，2014年西藏吸引民间投资达300亿元人民币，增长30.6%，而商务部的年报显示，截至2014年底，西藏已有外商投资企业57家。
在肯德基之前，同样以出售炸鸡闻名的连锁快餐企业德克士已进驻西藏多年，且已有十多家店面分布在西藏各地市。
记者街头调查发现，对于此次肯德基进驻拉萨，中老年人对此反应冷淡，多认为那是小孩子吃的东西，年轻人则大部分表示欢迎。
而在网络上，记者看到，网民更关心的是这家海拔最高肯德基店的西藏特色，有网民建议加入“至尊牦牛堡”，也有人认为，菜单里应该有酥油茶、青稞酒，更有人要求推出“虫草套餐”。
全聚德靠大数据挖掘会员价值
从单纯的记账式储值、折扣，到注重顾客体验、大数据分析以及主动营销，在移动互联网时代，全新升级的会员管理系统正成为全聚德黏住顾客、拓展经营的有力抓手。2015年，全聚德的会员数量以每月新增近万人的速度飙升，迄今已实现会员消费金额1.8亿余元。而通过开展会员营销活动，持续挖掘会员价值，也将成为明年全聚德会员管理的重心。
升级会员体系
全聚德是餐饮业最早引入客户关系管理理念的企业之一。早在2007年，全聚德集团就率先推出了会员卡，采用RF射频技术，可实现消费折扣、储值、查询等功能。除了享有充值时的优惠折扣外，会员持卡在旗下各直营店消费，还可享受会员手册中规定的各项优惠待遇。
不过，随着时代发展及市场竞争，单纯的记账式会员储值、折扣管理体系已无法满足顾客需求。2014年7月，全聚德集团与雅座在线合作，对原有的会员管理体系进行了重新调整和升级，注重顾客体验，引入大数据分析，以及主动营销思路，成为新一代会员体系的核心所在。
新体系将全聚德会员分为粉丝会员、积分会员和储值会员三大类。粉丝会员作为随客管理，是后期品牌营销的重要途径；积分会员作为大体量顾客群，通过建立会员消费档案，跟踪会员消费周期，结合企业淡旺季发起主动营销和关怀；储值会员作为高价值顾客，不仅要建立消费轨迹档案，而且要发出定制关怀，培养顾客忠诚度。
务实营销加上全员参与，令全聚德在会员体系建设上取得了里程碑式飞跃。根据全聚德集团提供的**数据，截至目前，今年新发展粉丝会员11613人、积分会员134008人、储值会员46347人，共计近19万人。
挖掘会员价值
会员营销的核心在于为企业创造更多价值。
据全聚德集团市场营销部介绍，2015年，共发起会员营销活动59个，覆盖客流量提升、新会员主题会员招募、家宴精准营销、会员生日营销、新媒体微信营销五大类型。
比如，针对流动客人及部分随客的特性，结合微信社交平台，设定了微信粉丝会员的权益，顾客通过扫描二维码并绑定手机号码，即可获得下次消费可以使用的价值50元的代金券一张。统计显示，该项活动中，顾客用券比例达到了17.24%，极大提升了随机客人二次到店消费的数量。
此外，通过对会员消费金额和消费频次等数据的分析，企业可以更加了解自己的顾客，从而推出更具针对性的营销活动。
如数据显示，2015年，全聚德老会员的多次到店消费纪录不断刷新，最高会员消费频次为6次，平均每两个月到全聚德消费一次，而整体会员平均消费频次仅为1.4次。这就提示企业，对老会员的维护才是让客户关系管理产生更多价值和减少顾客流失的主旋律。
助力企业发展
先进的会员管理体系还能让企业耳聪目明，时刻了解顾客的需求，从而及时调整和完善经营策略。
在全聚德的会员体系中，实体卡会员消费后，系统将自动下发一条带有评论链接的短信，邀请顾客参与意见反馈，顾客可获得价值10元点评券一张。据介绍，在该项活动中，顾客用券的响应率达到了10.53%。
据介绍，全聚德集团还设有专人，负责定期查看顾客意见反馈，并对顾客意见进行分类整理。比如菜品方面，如果出现阶段性对某一菜品意见较大，会立即与相关产品负责人沟通反馈，并及时调整。对于个别顾客的意见，也会及时通过电话沟通解决，以提升顾客的满意度。
全聚德集团相关负责人表示，会员发展作为客户管理体系中的蓄水环节，未来还有很大拓展空间。今后，全聚德集团将以会员服务需求为着眼点，结合会员实际消费情况进行分级管理，开展定制关怀营销，让客户关系管理体系在企业运营中发挥更大的作用。
如何做好餐饮营销
所谓餐饮营销，不仅是指单纯的餐饮推销、广告、宣传、公关等，它同时还包含有餐饮经营者为使宾客满意并为实现餐饮经营目标而展开的一系列有计划、有组织的广泛的餐饮产品以及服务活动。它不仅仅是一些零碎的餐饮推销活动，而更是一个完整的过程。
做好营销最重要的是对自身餐饮企业进行市场定位，因势利导，不同状况，不同分析。对不同的产品有不同的营销方案。
常见的有以下几种方式：
广告营销。这是餐饮业常用的营销手段，是指通过某种宣传媒介，来向餐饮公众或潜在顾客进行推销或宣传的营销工具。
互联网广告。现如今，随着互联网的流行和普及，互联网广告也开始成为一种餐饮营销的手段。此类方法投资少，波及范围广，不受时空局限。许多小吃店就是在网友的有口皆碑种大火，成为一种现象。中华餐饮网是餐饮品牌的最终选择。
电视广告。特点是传播速度快，范围广，让观众印象深刻，感染力强。但也存在着费用高，稍纵即逝的特点。电视收视率的高潮时在黄金时段，但在电视上黄金时段打广告毕竟不是每个店家都能负担得起的。
餐饮店内部宣传品。如今很多商家都会刊印一些印有商品信息的单页，在顾客光临时出示。也有放在店门口或者电梯内的，为人们打发无聊时光的同时也是为商品扩大影响。这种单页成本小，易携带，可阅读性强。只是也有地区的限制，有其局限性。
餐饮加盟项目应该注意些什么呢？
在准备餐饮加盟时，小额加盟商应该对自己所加盟的项目做一个全面的考察，不光要考察相面还得对店面躲在的人群指向进行实地的考察。才能得知加盟项目是否能开在这个地方。那么餐饮加盟项目应该注意些什么呢？
一、所租房房东的背景
找到好的店面后不要着急签订合同，而是了解下这个店面的房东是二房东还是真正的房东，还需要对房东的背景进行初步的了解。另外，一旦洽谈成功，在签订合同的时候一定要在合同上签订真正的姓名。
二、对店面所在的商圈进行评估
在考察同一地段其他类似的餐饮者的店面业绩进行考察，初步的预估出店面的营业和和客流量的时间段、还要考察同行的价格，为自己加盟后的商品进行定价。综上所述，经营的好坏是许多因素来决定的，比如环境、宣传、口感、服务等。
三、店铺本身
现在各地都在大型土木，看似繁华的商业圈，有可能都在政府拆迁的计划内。在租店之前一定要对政府的拆迁计划有所了解。
店铺位置——店铺位置的好坏直接影响了你的营业额，选择一个好位置的店面是前提条件。切记，店铺的位置一旦确定，一般是不会改变的，否则会浪费许多的资源。
环境——店铺内的环境也影响着你的营业额，因为消费者愿意在就餐的时候选择一个温馨舒适的环境。
综合因素
服务因素——餐饮业是一种服务指向性行业，服务就是店铺的生命线，只有那些有素质高修养的服务员才能提供优质的服务，优秀的服务员应该懂得如何快速、高效的向顾客提供服务。
宣传因素——宣传的目的是为了在顾客脑海里种下一个潜意识，让顾客深信这个店铺里面就有自己所需要的，这样才能促使顾客的消费和购买。
反馈因素——反馈是指顾客对餐厅的评价。顾客的评价直接影响着客源的数量。如果顾客对你的餐厅评价高于其他餐厅，这样你就在市场中树立了很好的形象，餐厅自然顾客盈门。否则就会门可罗雀。
餐饮新店开业如何宣传店铺
一、首先餐饮新店开业之前的宣传工作要到位，把统一的店面形象，广告语，广告的宣传方式对消费者进行宣传，让各位消费者提前知道自己的茶饮店，促使消费者的好奇心产生。
二、其次向最先来消费的人介绍本店的特色跟“物美价廉”的销售战略，让消费者在体会到实惠的同时，对炉客披萨进行口碑传播，还要发问调查表，根据消费者的需求，完善店面的产品和服务。
三、推出一系列套餐供消费者选择，让他们感受到真正的实惠，推出会员制，季卡，月卡，从而发展固定的消费者，以便吸引更多的顾客。
四、然后可以开业的前两个月(根据实际情况而定)进行促销。例如：凡消费满多少，可以送多少的代金卷。累计消费多少可以抽奖获得一些奖品。
五、餐饮新店开业的第一个月(根据实际情况而定)的主要任务是打开店面的知名度，提高店面在消费者心目中的位置，有时可以打一下感情牌，比如让学生到学校去做一下宣传，毕竟学生与学生之间比较好说话。
六、根据消费者的生活方式的不同，例如：可以提供免费的送货上门服务，而且还可以赞助学校的社团活动、公共活动等，增加店面的知名度、美誉度、良好的形象。
七、最后要注意店面的店址需要位于人流量最集中的地区，越接近大学越好，最大限度的接近目标消费者，使消费者一出学校大门，就可以踏进我们的店。
“中欧国际食品餐饮产业创新联盟”成立
日前，荷兰圣安妮食品公司协同中国食品工业（集团）公司、中国传统食品公司等国内外知名企业共同发起成立“中欧国际食品餐饮产业创新联盟”。
记者从此间召开的第九届中国产学研合作创新大会上获悉，成立该创新联盟得到中国营养餐产业技术创新战略联盟、中国产学研投融资联盟、中国产学研合作促进会与国家开发银行有关方面的大力支持和配合。
近三十年来，欧洲的华人、华侨数量迅速增长，有众多的华人华侨在那里从事餐饮和食品工作，中国食品也普遍受到欧洲人的喜爱。
随着“一带一路”愿景与行动规划的出台，中国食品企业迎来“走出去”的历史机遇和挑战。如何借此大好机遇走好舌尖上的“一带一路”，把中国食品推出去？让世界更多的人品尝到中国的特色食品，让世界了解中国的饮食文化？国内食品企业不仅需要更高层次的食品安全、品质与标准，同时也需要有一个平台为企业“走出去”引领航向。
“中欧国际食品餐饮产业创新联盟”成立以后，将启动欧洲“中国食品产业经贸园区示范基地建设项目”，一方面推广联盟的欧洲中国食品标准，进行平台内部的技术交流与产品标准化；另一方面推广生产示范基地的商业模式，加深联盟内成员的商业合作，实现双赢甚至多赢。“中欧国际食品餐饮产业创新联盟”将融合中欧饮食文化，整合食品餐饮产业资源，对接国内外食品生产企业的贸易往来，起到带领国内企业“走出去”和欧洲企业“引进来”的作用。
盘点“世界最麻辣高铁”成渝高铁沿线美食美景
高铁style——美食美景
即将通车的成渝高铁再次把成渝两地的时空距离缩短。作为继成渝铁路、成遂渝铁路之后连接两地的第三条铁路，成渝高铁不仅最快，而且还承担起进一步沟通成渝两个特大中心城市及沿线城市密集带的重任。届时，内江去往成渝两地，单程半个多小时即可抵达，使内江深度融入“成渝半小时经济圈”。吃货们关心的是，沿线令人垂涎欲滴的美食，网友形容这是“全世界最麻辣的一条高铁线路”，重庆小面、邮亭鲫鱼、球溪鲶鱼……各种美食麻辣鲜香。还有一路的美景，三岔湖、重龙山、古宇湖……让人应接不暇。坐拥三站的内江，美食与美景交织，小伙伴们早已按捺不住激动的心情强烈推荐。
资中古城看木偶戏吃罗泉豆腐
作为资中北站设计理念的主要取材对象，资中文庙和武庙，无疑是最值得旅客一看的景点之一。最靠近的资中北站的景点，应当属资中古城磐石古街区了。一出资中北站，右转即可看到一条通往资中古城的古街。目前磐石古街正处于恢复重建阶段。这一古街区，重建后将包含紫气门、栖云书院、苌弘乐居等古建筑，同时融入购物街、美食街、酒吧街、水系景观等现代化元素。该项目预计在2016年11月竣工，到时旅客出站后即可步行通过磐石古街，进入资中古城，一览古城风采。
作为内江** 一个***“非遗”项目，资中木偶戏无疑是很有看头的。资中木偶戏源于清光绪年间，至今已有100多年的历史，2014年，木偶表演艺术被批准为***保护代表性目录，资中也成为当之无愧的“木偶之乡”。
除了玩，美食自然也少不了，最先想到的就是罗泉豆腐。据记载，罗泉豆腐制作工艺距今至少有上千年的历史，尤其以“细、白、嫩、绵”的特点著称。罗泉豆腐出名，因为罗泉盛产井盐。“罗泉的盐质很好，一粒盐可以渗透7.5块豆腐，而自贡的井盐只能渗透6块。”罗泉镇文化站站长肖映贵说，罗泉豆腐好吃，最关键的因素就是因为盐。
如今，在大多数豆腐制作都采用石膏作为凝固剂的情况下，罗泉豆腐独具特色，用优质大豆和本地天然矿泉水研磨成豆浆，然后用本地盐卤点制而成。其豆腐做成的菜品也是花样繁多，有口袋豆腐、箱箱豆腐、豆腐包子、回锅肉豆腐等100多个品种。“到了资中罗泉，不吃一回豆腐宴，那么罗泉就算白来了。”肖映贵说。
此外，罗泉古镇也是资中有名的千年古镇，今年还被峨眉电影制片厂授牌为电影拍摄基地，也是内江首个正式挂牌的影视基地。
红色东兴大千美食街挑逗味蕾
位于东兴区境内的内江北站是成渝高速铁路上**的大型折返站。作为内江新城建设的主战场，成渝高铁的开通，无疑让东兴社会经济插上了腾飞的翅膀，吃在东兴、住在东兴、游在东兴变成了现实。
2005年至今，东兴区共举办了10届“内江大千美食文化节”，其规模、质量、效果逐年提高，已成为市民和游客的传统节日、美食的盛会、旅游的名片、城市的品牌。
以美食为主的“大千美食街”早已名声在外。这条上千米长的街道旁，密集分布着近百家鱼馆、汤锅馆、火锅馆、中餐馆，“资深吃货”张大千的雕像更是“大千美食街”最好的形象代言。
随着“大千美食街”和“大千美食节”的发展，其辐射半径所在地区逐渐成为内江新城的城市中心。内江牛肉面、板板桥油炸粑、大千干烧鱼等美食享誉省内外，炖香园、龙传调、九江鱼庄、丝丝香王凉粉等已经发展成为立足内江，走向全国的餐饮知名企业。
东兴区商务局工作人员介绍，从2010年起，东兴区开始以汉安大道为中轴线，打造新商圈，构筑大商贸。内江万达广场、大商兆信商贸城、万晟城、北京华联等陆续建成并投入运营，让这条以商业为主的街道人气爆棚，成为了内江市民娱乐、购物、休闲的首选去处。
深厚的宗教文化、享誉中外的文化名人、革命老区的红色历史为东兴区发展旅游业打下了良好的基础。2014年，东兴老街创3A旅游景区已通过市上初检，范长江文化旅游园区4A级旅游景区创建工作启动，范长江生平陈列馆、长江大课堂主体工程建设完成。
牌坊之乡三古之感受别样风情
入冬以来，古宇湖迎来一年中最美的季节，湖面雾气氤氲，北方的鸟儿翩飞而至。此时，古宇湖北入口工程、孔子广场、游客接待中心等建设项目正在紧锣密鼓的建设当中，古宇湖正全力冲刺国家AAAA级旅游景区。
坐拥“三古”的中国石牌坊之乡的魅力远不只如此，立体史书古牌坊、候鸟乐园古宇湖、梦幻奇峰云顶寨，丰厚的旅游文化资源给当地百姓带来了珍贵的财富。当地政府还精心包装了川东竹海生态园、古宇湖百鸟园、欢乐谷、影视文化中心影院等项目，并在云南昆明召开的现代农业及旅游专题招商活动会上进行推介。随着成渝高铁通车运营，作为川内最后一站，隆昌县得天独厚的旅游资源将搭上高铁快车融入成渝。
到隆昌吃什么？当地人推荐喝隆昌羊肉汤，吃隆昌全羊宴。仅仅喝羊肉汤是不够的，隆昌的全羊宴，羊肉汤仅仅是“冰山一角”，清蒸的、红烧的、爆炒的，可以做出60多个菜品，爆炒羊肝、鱼香羊肉丝、酸辣羊血、臊子脑花、水煮羊腰、羊肉包子……在隆昌县城东吴羊肉馆内，一本厚厚的菜单，卤、炒、红烧、清蒸，将中餐的不同做法发挥得淋漓尽致。
站点面面观
资中北站：“文武同辉”和古城及文庙呼应
资中北站站房建筑面积5990平米，车站总规模为2台4线，其中正线2条。
资中北站初期2020年旅客发送量为152万人，日旅客发送量3148人；远期2030年旅客发送量将达到221万人，日旅客发送量4160人。资中北站最高聚集人数1000人。
内江北站：以“挥洒大千”为主题
内江北站位于内江市东兴区，铁路站场设计规模5站台面7线，站房主体结构地上两层，中部部分跃层设候车大厅，两端设有设备和办公，按最高聚集人数4000人规模设计，站房建筑面积12000平米。
内江北站按照年发送旅客目标测算，2020 年预计达到540万人，远期2030年有望达到840万人；客流密度从近期2020年预测预计达到3148万人，远期2030年有望达到4160万人。
隆昌北站：造型以牌坊为依据
隆昌北站位于内江市隆昌县界市镇。隆昌北站站场规模为2台4线，站房建筑面积5945平米。
隆昌北站初期2020年旅客发送量为168万人，日旅客发送量2802人；远期2030年旅客发送量将达到210万人，日旅客发送量3638人。隆昌北站最高聚集人数1000人。
台湾禁止学校餐饮使用转基因食材
台湾地区立法机构１４日通过相关规定，明确未来台湾各级供应餐饮的学校，包括中小学营养午餐、大学餐厅，都全面禁止使用含转基因的生鲜食材及初级加工品。
规定指出，为加强餐饮卫生，各级教育主管机关应会同农业及卫生主管机关，每学年至少抽查学校餐饮卫生一次，教育主管部门应定期会同各县市稽查学校午餐办理情形，并派员访视。
该规定还要求，各县市政府组成的学校午餐辅导会，成员组成应加入四分之一现任学生家长。
近年来转基因食品安全问题在岛内受到持续关注和讨论。国民党籍民意代表卢秀燕说，长期以来大人有权拒买拒吃转基因食品，但学童享用营养午餐却没有选择。今后，孩子能吃得更安全、安心，也象征民众食安观念的进步。